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橡皮糖专用明胶

明胶是胶原部分水解而得到的一类蛋白质,明胶与胶原具有同源性。

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明胶 胶原 部分 螺旋 组成

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   明胶是胶原部分水解而得到的一类蛋白质,明胶与胶原具有同源性。胶原具有棒状三股螺旋结构,当其部分水解制备明胶的过程中,胶原的这种三螺旋结构发生部分分离和断裂。明胶的氨基酸组成与胶原相似,但因预处理的差异,组成成分也可能不同。不同规格的明胶分子量一般为15000~250000Da。

 

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明胶离子交换设备是一种传统的、工艺成熟的脱盐、提纯、脱色处理设备,其原理是在一定条件下,依靠离子交换剂(树脂)所具有的某种离子和明胶中同电性的离子相互交换而达到纯化、除碱、除盐、脱色等功能。


明胶蛋白离子交换设备是一种传统的、工艺成熟的脱盐、提纯、脱色处理设备,其原理是在一定条件下,依靠离子交换剂(树脂)所具有的某种离子和明胶中同电性的离子相互交换而达到纯化、除碱、除盐、脱色等功能。

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